Abbinamenti: Si abbina a risotti e paste con condimenti delicati, piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. Servire a 8/10 °C
Esame gusto-olfattivo: Ampio ed espressivo, con intensi sentori di frutto della passione, ginestra e ribes. Di buona struttura e piacevole freschezza acida.