Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Nobile - shop on line

Il Conventino

Vino Nobile di Montepulciano DOCG - 2016

€ 16,00

Il Vino Nobile di Montepulciano de Il Coventino nasce da vigneti radicati su terreni argillosi e tufacei a 400 metri sul livello del mare, peculiarità che segna immancabilmente questo vino, rendendolo fin dal primo sorso memorabile. Vinificato in vasche di acciaio e poi affinato per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, è un vino intenso e corposo, dallo straordinario corredo aromatico. Conquista senza alcuno sforzo.

Aggiungi al Carrello
UVAGGIO:  85% Sangiovese, 15% Colorino, Canaiolo e Mammolo
GRADAZIONE ALCOLICA:  Vol. 14%
ACIDITA' TOTALE:  5,51%
TEMPERATURA DI SERVIZIO:  18° - 20° C
VINIFICAZIONE:  In tini di acciaio a temperatura controllata tra 28° e 30°C, macerazione sulle bucce per 10/15 giorni.
MATURAZIONE/AFFINAMENTO:  24 mesi in botti in rovere di Slavonia da 50 hl e a seguire 6 mesi in bottiglia.

CARATT. ORGANOLETTRICHE:  Rosso rubino, sensazioni di fiori appassiti, sottobosco, caldi toni di frutta rossa matura, cenni balsamici; gusto caldo e compatto, sostenuto da tannini maturi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI:  Carni Bianche e Rosse al forno.
 
Tradizone, calore e autenticità