Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. - Nobile

Bindella - Tenuta Vallocaia

Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. - 2019

€ 24,00

Elegante, con tipici sentori di giaggiolo, rosa e frutti rossi che si integrano con note balsamiche dopo qualche anno di affinamento in bottiglia; equilibrato e giustamente tannico, strutturato al gusto. Un vino di grande tipicità che accompagna paste con condimenti elaborati, carni rosse, tartufo, formaggi morbidi e stagionati.
 

Aggiungi al Carrello

Servire a 18 – 20° C
Vinificazione: In vasche di acciaio a temperatura controllata tra 25 e 28° C, macerazione sulle bucce per 15 – 20 giorni.
Maturazione e affinamento: 20 – 22 mesi in botti grandi di rovere e almeno 6 mesi in bottiglia.
Area di produzione: Argiano e Cervognano
Vigneti: Vallocaia e Camparone
Tipo di terreno: Sabbioso, Sabbioso Limoso, Argilloso Sabbioso
Altitudine: 275 – 320 m.s.l.m
Esposizione: Sud, Sud-Ovest, Sud-Est
Densità di impianto: 3.700, 5.200, 6.940, 9.260 viti/ha
Anno di impianto: 1991, 1998, 2000, 2005, 2006, 2010
Forma di allevamento: Cordone speronato e Guyot
Produzione per ettaro: 50 – 60 q
Produzione annua: 50.000 bottiglie
Prima annata: 1985

 
Tradizone, calore e autenticità