Rosso di Montepulciano D.O.C. "Fossolupaio"
Bindella - Tenuta Vallocaia
Rosso di Montepulciano D.O.C. "Fossolupaio" -
€ 19,00All'olfatto esprime le note floreali e di frutti rossi del Sangiovese giovane unite a sfumate note speziate; al gusto è mediamente strutturato, sapido e di piacevole beva. Accompagna l 'intero pasto.
Uvaggio: 85% Sangiovese, 15% Syrah
Vinificazione: In vasche di acciaio a temperatura controllata tra 21 e 23° C, macerazione sulle bucce per 8 – 10 giorni.
Maturazione e affinamento: 12 mesi in botti grandi e 3 mesi in bottiglia.
Area di produzione: Paterno e Argiano
Tipo di terreno Limoso Argilloso (Fossolupaio); Sabbioso Limoso, Argilloso Sabbioso (Vallocaia)
Vinificazione: In vasche di acciaio a temperatura controllata tra 21 e 23° C, macerazione sulle bucce per 8 – 10 giorni.
Maturazione e affinamento: 12 mesi in botti grandi e 3 mesi in bottiglia.
Area di produzione: Paterno e Argiano
Tipo di terreno Limoso Argilloso (Fossolupaio); Sabbioso Limoso, Argilloso Sabbioso (Vallocaia)
Tradizione, calore e autenticità