Più semplice del vino nobile con un colore rubino. Il profumo fruttato e intenso, dal sapore delicato, va servito in calici a 18 °c. Si accosta ottimamente con primi saporiti e carni rosse. UVAGGIO: 95% Prugnolo Gentile, 5% Canaiolo PERIODO di VENDEMMIA: Prima decade di ottobre TECNICHE di VINIFICAZIONE: Fermentazione tradizionale in acciaio per circa 15/20 gg. a temperatura controllata TECNICHE di AFFINAMENTO: In botti di rovere francese (allier) a tostatura media per 6 mesi GRADAZIONE: 13,00
Vieni a degustare il Vino Nobile
ORARIO DI APERTURA
Lunedì-Domenica: 11:00-20:00
MARTEDì: CHIUSO
DOVE SIAMO
Fortezza di Montepulciano, Via di San Donato n. 21