Rosso di Montepulciano D.O.C. - Rosso
Villa S. Anna
Rosso di Montepulciano D.O.C. - 2019
€ 15,00Il Rosso di Montepulciano di Villa Sant’Anna è un vino toscano ottenuto dall’assemblaggio degli autoctoni sangiovese, canaiolo e colorino con merlot e cabernet sauvignon. Prodotto sulle colline di Montepulciano, è un vino di grande qualità, che ricalca il territorio di origine e le sue sfaccettature. Matura in piccole botti di rovere per 10 mesi e successivamente riposa in bottiglia per 8 mesi. Il vino che ne risulta è intenso, fresco e morbido, che si consiglia di aprire una mezz’ora prima del servizio per lasciarlo respirare.
Vigneto: Altitudine 250/300 mt s.m.l.• Esposizione Sud-Est.
Uvaggio: Sangiovese 80%, Merlot 10%, Mammolo, Canaiolo, Colorino, e Cabernet – Sauvignon 10%.
Vendemmia: Dal 17 settembre al 9 ottobre 2013
Vinificazione: Fermentazione in vasche con macerazione di 15 giorni ad una tempratura non superiore ai 30°C.
Affinamento: In piccole botti di rovere francese per dieci mesi. Dopo l’imbottigliamento viene affinato in vetro per 8 mesi in ambiente climatizzato.
Principali analisi: Alcool 13.50° – acidità totale 5.30 – estratto secco 28.90 – pH 3.5
Abbinamenti: Primi e secondi piatti della cucina toscana e formaggi stagionati.
Produzione: 25.000 bottiglie annue.
Uvaggio: Sangiovese 80%, Merlot 10%, Mammolo, Canaiolo, Colorino, e Cabernet – Sauvignon 10%.
Vendemmia: Dal 17 settembre al 9 ottobre 2013
Vinificazione: Fermentazione in vasche con macerazione di 15 giorni ad una tempratura non superiore ai 30°C.
Affinamento: In piccole botti di rovere francese per dieci mesi. Dopo l’imbottigliamento viene affinato in vetro per 8 mesi in ambiente climatizzato.
Principali analisi: Alcool 13.50° – acidità totale 5.30 – estratto secco 28.90 – pH 3.5
Abbinamenti: Primi e secondi piatti della cucina toscana e formaggi stagionati.
Produzione: 25.000 bottiglie annue.
Tradizone, calore e autenticità