Rosso di Montepulciano DOC - Rosso - shop on line

Il Conventino

Rosso di Montepulciano DOC - 2019

€ 10,00

Il vino Rosso di Montepulciano Il Conventino, si presenta di colore rubino. Al naso esprime delicate fragranze di fiori rossi, di sottobosco, di spezie, di prugne e more. Al palato è avvolgente, morbido, fresco, i tannini delicati ed eleganti. Affina in botti di rovere

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UVAGGIO:  90% Sangiovese, 10% Canaiolo e Mammolo
GRADAZIONE ALCOLICA:  Vol. 13%
ACIDITA' TOTALE:  5,55%
TEMPERATURA DI SERVIZIO:  16° - 18° C
VINIFICAZIONE:  In tini di acciaio a temperatura controllata tra 25° e 28°C, macerazione sulle bucce per 10/14 giorni.
MATURAZIONE/AFFINAMENTO:  Botti in rovere di Slavonia da 50 hl e a seguire 3 mesi in bottiglia.
CARATT. ORGANOLETTRICHE:  Rosso rubino dai ricordi di prugna e mora, un bel floreale di fiori rossi, un fondo di sottobosco e tocchi speziati; morbido, di medio corpo con una gradevole nota di freschezza: un Rosso di Montepulciano fresco, fruttato, croccante – come solo i giovani sanno essere.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI:  Antipasti, Salumi, Pasta e Pizza.
 
Tradizone, calore e autenticità