Rosso di Montepulciano D.O.C. - Rosso

A base di Sangiovese (minimo 70%) ed altri vitigni complementari a bacca rossa.
CARATTERISTICHE DEL TERRENO
Media tessitura con ciottoli.
Area di produzione: prevalentemente da Vigna Martiena
Altitudine: 250 metri s.l.m.
Età media delle vigne: 10 anni 
TECNICA DI VINIFICAZIONE
Pigiatura soffice; fermentazione con uso di lieviti indigeni in acciaio inox a temperatura controllata di 26-28°C, macerazione sulle bucce di 14-18 giorni con rimontaggi.
TECNICA DI MATURAZIONE ED AFFINAMENTO
Acciaio ed affinamento in bottiglia
POSSIBILITÀ DI INVECCHIAMENTO
circa 5 anni
PRODUZIONE MEDIA ANNUA
100.000 bottiglie