Vin Santo di Montepulciano D.O.C. Occhio di Pernice - Vin Santo
Tenuta Valdipiatta
Vin Santo di Montepulciano D.O.C. Occhio di Pernice - 2010
€ 79,00L’Occhio di Pernice è la varietà più pregiata di Vin Santo di Montepulciano DOC.
Il suo colore, tra ambrato e topazio, svela la base di Sangiovese e il lungo affinamento, 6 anni, in preziosi caratelli.
Il profumo ricco, intenso e complesso ne esalta la splendida corposità facendone un vino da meditazione o anche da dessert sui dolci della tradizione toscana o in accompagnamento a formaggi stagionati
Uvaggio: Sangiovese
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Vinificazione: L'Occhio di Pernice è la. varietà più pregiata di Vin Santo di Montepulciano DOC. Il suo colore, tra ambrato e topazio, svela la base di Sangiovese e il lungo affinamento, 6 anni, in preziosi caratelli. Il profumo ricco, intenso e complesso ne esalta la splendida corposità facendone un vino da meditazione o anche da dessert sui dolci della tradizione toscana o in accompagnamento a formaggi stagionati.
Abbinamenti consigliati: Da solo o con dolci e pasta secca, cioccolato fondente, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 6 - 8 °C
Produzione in n. di bottiglie: 250
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Vinificazione: L'Occhio di Pernice è la. varietà più pregiata di Vin Santo di Montepulciano DOC. Il suo colore, tra ambrato e topazio, svela la base di Sangiovese e il lungo affinamento, 6 anni, in preziosi caratelli. Il profumo ricco, intenso e complesso ne esalta la splendida corposità facendone un vino da meditazione o anche da dessert sui dolci della tradizione toscana o in accompagnamento a formaggi stagionati.
Abbinamenti consigliati: Da solo o con dolci e pasta secca, cioccolato fondente, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 6 - 8 °C
Produzione in n. di bottiglie: 250
Tradizone, calore e autenticità