Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.

Salcheto

Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. - 2019

€ 22,00

Dalle vigne di Sangiovese Prugnolo Gentile, una bottiglia per pianta, vinifica in legno ed invecchia 18 mesi in botti grandi e piccole, per poi affinare almeno 6 mesi in vetro
Confettura di ciliegie, melograno, spezie dolci, menta e petalo di rosa tutto vi traboccano.
Carnoso, seducente offre una tonnellate di puro piacere con la sua radiosa personalità. Succulento ma guarda avanti con il suo equilibrio impeccabile in tutto.
 

Biologico
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Uvaggio: Prugnolo Gentile 100%
Vigneti: "Salcheto" - Montepulciano / 15 ha.
Produzione: 65.000 bottiglie
Invecchiamento: 18 mesi, 70% botte 30% “tonneaux”
Affinamento in vetro: 6 mesi
Maturazione Attesa: 8-10 anni
Temperatura di servizio: 18°-20° C.
Tappo / Bottiglia: Sughero Naturale / Toscanella 360gr. (750ml)
Formati: 750ml / 375ml / 1500ml / 3lt / 5lt / 18lt
Prima Annata di questo vino: 1990
Alcol: 13,5
Estratto Secco: 29,88
Ph: 3,59
Acidità totale: 5,71
Polifenoli: 3845
Tonalità di colore: 0,89
Intensità di colore: 11,45

 
Tradizone, calore e autenticità