Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
Godiolo Az. Agr.
Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. - 2019
€ 26,00E’ caratterizzato da un colore rubino intenso. Al naso i suoi profumi sono fragranti con note fruttate. Il sapore è deciso, ma equilibrato, servito in calici tra i 17 e 18 °C. Da il meglio di se con primi decisi, arrosti, grigliate e formaggi.
UVAGGIO: 90% Prugnolo Gentile, 10% Canaiolo
PERIODO di VENDEMMIA: Prima decade di ottobre
TECNICHE di VINIFICAZIONE: Fermentazione tradizionale in acciaio per circa 15/20 gg. a temperatura controllata
TECNICHE di AFFINAMENTO: In tonneaux da 4 HL di rovere francese (allier) a tostatura media per 18 mesi
GRADAZIONE: 13,50
PERIODO di VENDEMMIA: Prima decade di ottobre
TECNICHE di VINIFICAZIONE: Fermentazione tradizionale in acciaio per circa 15/20 gg. a temperatura controllata
TECNICHE di AFFINAMENTO: In tonneaux da 4 HL di rovere francese (allier) a tostatura media per 18 mesi
GRADAZIONE: 13,50
Tradizone, calore e autenticità