Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
Corte alla Flora
Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. - 2019
€ 16,00Qui la composizione dell'uva è la stessa del Rosso. Stagionatura: 18 in francese Botti, quindi 10 mesi in bottiglia. Così si conserva un frutto assolutamente seducente. Un rosso rubino intenso, bouquet fruttato di frutti di bosco, vaniglia e caffè. Corposo e morbido al palato. Ideale per tutti i piatti classici della cucina toscana.
Uve utilizzate: Prugnolo Gentile 80%, Merlot 10% e Cabernet Sauvignon 10%.
Affinamento/invecchiamento: 18 mesi in botte e barriques, 10 mesi in bottiglia.
Colore: rosso rubino vivo concentrato.
Profumo: intenso e fragrante, con evidenti note fruttate di lampone, viola mammola e mora, seguito da vaniglia e caffè.
Gusto: morbido e vellutato all'attacco, l'acidità risulta ben equilibrata ed in armonia con l'alcool ed i tannini, quest'ultimi presenti ma non aggressivi. Vino di notevole corpo e struttura, denota grande carattere e una decisa predisposizione all'invecchiamento.
Temperatura di servizio: circa 18°C.
Si accompagna a: primi piatti saporiti della cucina tradizionale, secondi a base di selvaggina, formaggi stagionati, salumi.
Tradizone, calore e autenticità