Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.

Il nostro Nobile viene prodotto con uve Sangiovese al 100%, raccolte manualmente. Fermenta spontaneamente per circa 30 giorni, con continui rimontaggi e macerazione finale.
Affina per 18 mesi in botte grande da 30 ettolitri e dopo l’imbottigliamento riposa per 6 mesi in bottiglia, prima della commercializzazione.

Colore

Rosso rubino con punte di granato.

Profumo

L’aroma è caratterizzato da sentori di mammola, mora e frutti a bacca rossa.

Gusto

Buon equilibrio al palato, fragrante e di buona croccantezza, con tannini morbidi e delicati. Finale persistente.

Abbinamento

Consigliato il classico abbinamento a primi e secondi a base di carne e cacciagione e in qualsiasi momento si voglia bere un ottimo vino di grande piacevolezza.