Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. "Alboreto"
Fattoria della Talosa
Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. "Alboreto" - 2019
€ 21,96Un colore rubino brillante introduce un aroma intenso che gioca su note di frutta scura, mora e amarena, una piacevole vena di spezia calda che non domina mai e un pizzico di caffè. La bocca è diversificata e gustosa con tannini giovani e vivaci, piacevolmente trattenuti dalla consistenza del vino. Il finale è saporito e ampio.
ZONA DI PRODUZIONE: Loc. Pietrose Montepulciano
TIPO DI TERRENO: Medio impasto di origine pliocenica
VITIGNI: Sangiovese 90% - Merlot 10%
ALTITUDINE: 350/400 m slm
ESPOSIZIONE: Sud/Ovest
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato
PROVENIENZA DELLE UVE: vigneti da 10 fino a 30 anni
PRODUZIONE PER HA: 40ql uva
POSSIBILITA' DI INVECCHIAMENTO: 10/15 anni
Tipo di raccolta : selezione manuale ultima settimana di Settembre per il Merlot, prima decade di Ottobre per il Sangiovese.
Vinificazione ed affinamento : Dopo una accurata selezione delle uve, fermentazione di circa 15-20 giorni a temperature controllate in serbatoi tronco conici di acciaio. Fermentazione malolattica in acciao. Segue la maturazione per due anni parte in botti grandi e parte in barriques e tonneaux di primo e secondo passaggio. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
TIPO DI TERRENO: Medio impasto di origine pliocenica
VITIGNI: Sangiovese 90% - Merlot 10%
ALTITUDINE: 350/400 m slm
ESPOSIZIONE: Sud/Ovest
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato
PROVENIENZA DELLE UVE: vigneti da 10 fino a 30 anni
PRODUZIONE PER HA: 40ql uva
POSSIBILITA' DI INVECCHIAMENTO: 10/15 anni
Tipo di raccolta : selezione manuale ultima settimana di Settembre per il Merlot, prima decade di Ottobre per il Sangiovese.
Vinificazione ed affinamento : Dopo una accurata selezione delle uve, fermentazione di circa 15-20 giorni a temperature controllate in serbatoi tronco conici di acciaio. Fermentazione malolattica in acciao. Segue la maturazione per due anni parte in botti grandi e parte in barriques e tonneaux di primo e secondo passaggio. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Tradizone, calore e autenticità