Caratteristiche del terreno: terreno collinare rosso sassoso con creta e chioccioline
Possibilità di invecchiamento: 36 mesi in legno
Gradazione alcolica: 14,00% Vol.
Adatto a primi piatti con sughi a base di carne, salumi e formaggi saporiti e stagionati.
Da accompagnare a carni arrosto, sia bianche che rosse nonchè pollame e cacciagione.