Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva - shop on line

Fattoria di Talosa

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva - 2014

€ 25,00

Aromi di prugna, violetta e mentolo si sviluppano su questo rosso di medio corpo. Il palato rotondo offre note di amarena con note di pepe macinato e anice stellato, mentre i tannini maturi a grana fine forniscono la struttura. 

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ZONA DI PRODUZIONE: Loc. Pietrose Montepulciano
TIPO DI TERRENO: Medio impasto di origine pliocenica
VITIGNI: Sangiovese 100%
ALTITUDINE: 350/400 m slm
ESPOSIZIONE: Sud/Ovest
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato
PROVENIENZA DELLE UVE: Più di 30 anni
PRODUZIONE PER HA: 40ql uva
POSSIBILITA' DI INVECCHIAMENTO: oltre 15 anni
Tipo di raccolta : selezione manuale delle migliori uve Sangiovese la prima metà di Ottobre.
Vinificazione ed affinamento : Fermentazione di circa 20-25 giorni a temperature controllate in serbatoi tronco conici di acciaio. Fermentazione malolattica parte in acciaio. Invecchiamento in botti grandi e parte in barriques e tonneaux di primo passaggio per 3 anni. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi
 
Tradizone, calore e autenticità