Vino Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G. "Bossona"
Dei
Vino Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G. "Bossona" - 2017
€ 51,00La nostra Bossona, espressione del nostro miglior terroir, è vino di struttura complessa, elegante ed equilibrata. Di colore rubino tendente al granato, dai profumi intensi ed eleganti, con sentore di viola e sottobosco, presenta carattere di finezza, con tannini decisi e vellutati ed un finale lungo e profondo.
VITIGNI
Sangiovese
CARATTERISTICHE DEL TERRENO
Tufaceo, sabbia, scheletro.
Area di produzione: Vigna Bossona.
Altitudine: 350-400 metri s.l.m.
Età media delle vigne: 20 anni
TECNICA DI VINIFICAZIONE
Pigiatura soffice; fermentazione spontanea con uso di lieviti indigeni in acciaio inox a temperatura controllata di 26-28° C; macerazione sulle bucce per 28-30 giorni con rimontaggi.
TECNICA DI MATURAZIONE ED AFFINAMENTO
Minimo 18 mesi in legno ed affinamento in bottiglia
POSSIBILITAÌ€ DI INVECCHIAMENTO
Circa 20 anni
PRODUZIONE MEDIA ANNUA
13.000 bottiglie
Tradizone, calore e autenticitÃ